- Главная
- Щи
Щи — это традиционное русское блюдо, представляющее собой суп на основе капусты. Это сытное и ароматное блюдо, которое согреет в холодное время года. Щи можно готовить как на мясном, так и на овощном бульоне, добавляя различные ингредиенты по вкусу.
Подготовьте ингредиенты: нарежьте капусту, картофель, морковь и лук.
Приготовьте бульон: в кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте говядину и варите на среднем огне 30 минут.
Добавьте овощи: положите в кастрюлю капусту, картофель, морковь и лук. Варите еще 30 минут.
Добавьте специи: добавьте томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Варите еще 10 минут.
Подача: разлейте щи по тарелкам и подавайте горячими.
| Капуста белокочанная | 500 гр |
| Картофель | 300 гр |
| Морковь | 100 гр |
| Лук репчатый | 100 гр |
| Говядина | 300 гр |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Вода | 2 л |
Вам может так же понравиться
